Skörd av det ena röda guldet
Min favoritfrukost består av fiberhavregrynsgröt med kardemumma, kanel, ingefära och röda vinbär i samt mjölk till. Jag upptäckte delen med vinbär av en slump för ett par år sedan och blev fast direkt. För att kunna säkra tillgången på mitt röda guld så förs ett krig mot fåglarna när vinbären har mognat, gällande vem som hinner plocka av bären först. Idag plockade vi ungefär hälften av dem och det blev drygt 2,5 liter som åkte ned i frysen i tio småburkar. Inte tillräckligt men nästan! Många tycker inte att röda vinbär är gott men för mig har det alltid varit en delikatess, något jag delar med min mormor men inte resten av släkten.
Utöver det smaskade jag i mig allt möjligt gott under kvällens mördarsnigelrunda, två sorters krusbär, någon enstaka jordgubbe, skogs- och odlade hallon samt tre sorters tomater. Nej, jag behöver inte gå hungrig.
Utöver det smaskade jag i mig allt möjligt gott under kvällens mördarsnigelrunda, två sorters krusbär, någon enstaka jordgubbe, skogs- och odlade hallon samt tre sorters tomater. Nej, jag behöver inte gå hungrig.
Jordgubbar till midsommar?
För ett par veckor sedan blommade jordgubbsplantorna och jag började fundera och hoppas på egna jordgubbar lagom till midsommar. Häromdagen insåg vi att det var dags att lägga på fågelnätet över jordgubbsplantorna och redan igår plockade jag de två första. Även om de belgiska jag köpte för ett tag sedan var riktigt goda finns det inga gubbar som slår de alldeles nyplockade från det egna landet...
Kalla hallon, eller solvarma
Ville egentligen bara säga att det är lyx att ha hallon i frysen som jag kan ta fram när vi gör våfflor. Styckfrös en del i höstas och nu är det snart dags för dem att ta slut, så vi kan fylla frysen på nytt!
Fast det är klart, de såg godare ut när de var färska... 
Vinbär
Jag plockade de röda vinbären och frös in det mesta, ingen tid eller ork fanns att göra något annat. Det var cirka två liter.
De svarta vinbären däremot plockade jag åtta liter av, det tog merparten av en dag men vädret var rätt för en sådan aktivitet.
Det blev sylt på ett kilo av dem.
På resten gjorde vi (mest min mamma) saft. Saften gjorde vi med hennes saftmaja. Det går åt mycket socker... Blev jättegott!
